无需酿造工艺，百山祖品牌利用菌菇提取工艺玩创新

在瞬息万变的商业浪潮中，那些曾如流星般璀璨一时的热门产品，往往在短时间内便黯然失色，悄无声息的消失。这背后，往往隐藏着一个不容忽视的真相——许多所谓的“爆款”，不过是营销盛宴下的短暂狂欢，缺乏了坚实的产品品质作为支撑，便难以逃脱昙花一现的命运。

首先让我们看看哪些是你知道的，但却已经消失不见的品牌。高橙，80后的记忆；非常可乐，可口可乐和百事可乐双重压力下没有更加突出的产品竞争力；酷儿，市场接受度低。他们有个共同的特点都有着大企业的背景但也难逃退出市场的命运。

消费者，这个市场最挑剔的裁判，他们的心智深处，始终渴望着那些能够触动心灵、经得起时间考验的真正好物。作为一名深谙市场脉搏的观察者，小编始终在寻找那个能够平衡营销创意与产品实力的完美典范。

而近期，一款名为“9菇鲜”的菌菇复合调味品上市，其迅速攀升的热度，无疑在我心中激起了好奇之心。这究竟是一款什么样的产品，能够这么迅速深入消费者内心，成为新热销品，难道又一场短暂的营销狂欢？

带着这样的疑问，踏上了探访浙江百兴食品公司的旅程，与品牌运营中心总监邓女士进行了一场深入灵魂的对话。因为小编也想知道在调味品这个红海赛道中，9菇鲜是怎么生存的，而且很好奇它能走多远。

对此，邓女士也给出了一些解答：新品上市时，信心时至关重要，当然信心绝对是来源于[好产品]的强有力的支撑。“9菇鲜”，这个看似简单的名字背后，实则蕴含着八九年不懈探索的汗水与智慧。它摒弃了传统酱油以小麦、大豆为原料的酿造方式，转而专注于菌菇提取工艺的突破与创新。这一转变，不仅实现了从豆类调味品到菌菇调味品的华丽转身，更将食用菌丰富的营养与保健功能完美融入其中。特别是那九种精选的菌菇，包括有机美味牛肝菌、黑牛肝菌、松茸等，每一种都是大自然赋予的珍馐，它们的加入，让“9菇鲜”不仅仅是一款调味品，更成为了一种健康生活的象征。

尤为值得一提的是，“9菇鲜”在配料搭配上的科学考量与有机认证的严格把控。通过精心挑选并科学配比，确保每一滴调味品都能释放出最纯粹的鲜味与营养。同时，产品经过严格的过敏源检测，确保五大主要过敏源含量为零，为特殊人群提供了安全可靠的饮食选择。这种对消费者健康的深切关怀，正是“9菇鲜”能够迅速赢得市场认可的关键所在。

相信，技术与价值观的迭代，能够赋予产品更多的可能性。在满足消费者基础调味需求的同时，我们更希望‘9菇鲜’能够成为他们追求高品质生活的得力助手。面对如何应对新品上市过程中难免遇到各种挑战和困难？邓总也给到了很好的解惑，她说”首先保持积极的心态很重要，并准备好应对可能出现的问题。当你遇到挑战时，要相信你的团队和产品能够克服困难并取得成功。在新品上市初期，积极收集消费者的反馈和建议。这将帮助了解产品的优点和不足，并据此提供更多数据到百兴食品研究院进行改进。通过公司金牌研究院不断的改进产品，相信必会让消费者满意，并提升9菇鲜产品的市场竞争力。

此次探访，让我深刻感受到了浙江百兴食品公司对于产品品质的极致追求与对消费者需求的深切洞察。在这个工业化生产日益普及的时代，他们却始终坚持寻找食物的本真味道，用匠心精神打造每一款产品。正如百兴食品董事长所言：“好产品、好品质，才是企业立足之本。只有坚守初心，才能让消费者安心享用每一份美味。”

小编坚信，“9菇鲜”不仅仅是一款调味品的名字，它更是一种对美好生活的向往与追求。希望未来能有更多像浙江百兴这样的企业涌现出来，用他们的匠心与智慧，为消费者带来更多真正的好产品。